⟪ La Bible de la guérison ⟫ Comment ne pas mourir d'une maladie cardiaque [Notes de lecture]

Nom du livre : ⟪The Healing Bible⟫ (La Bible de la guérison)
Par Michael Greger, MD/Gene Stone

Ce livre est divisé en deux parties : la partie 1 et la partie 2.
La première partie comporte 15 chapitres.
Une brève introduction aux différentes maladies chroniques et aux moyens de les prévenir.
La deuxième partie compte 13 chapitres.
Je vais t'apprendre ce qu'il faut manger aujourd'hui. Comment manger ?
La science a montré que pour la plupart des grandes causes de décès, le risque génétique ne représente souvent que 10~20%, entre les différents groupes ethniques dans le monde, l'incidence du risque élevé et du risque faible est cent fois plus élevée, principalement en raison des habitudes alimentaires de chaque endroit ! Des jumeaux identiques séparés à la naissance développeront des maladies différentes en raison de leurs modes de vie différents.
La plaque d'athérome est un dépôt graisseux dans les parois des artères. Cette plaque est causée par une accumulation de #, une substance visqueuse riche en cholestérol, dans les vaisseaux sanguins, ce qui rétrécit la voie de circulation du sang et peut entraîner une angine de poitrine ou un infarctus du myocarde, qui peuvent être mortels.
② Selon certaines données, la très faible incidence des maladies cardiaques dans les zones rurales de Chine et d'Afrique peut être attribuée au très faible taux de cholestérol dans l'organisme des habitants, qui se nourrissent principalement d'aliments végétaux et consomment très peu de graisses animales.
L'origine des maladies cardiaques remonte à la période prénatale. Si le taux de cholestérol LDL de la mère est élevé, le fœtus est susceptible de souffrir d'athérosclérose. Le durcissement des artères coronaires peut s'être produit des années ou des décennies avant l'apparition des symptômes cliniques, sans que l'on s'en rende compte.
④Pour réduire efficacement le mauvais cholestérol (LDL), vous devez réduire considérablement votre consommation de trois éléments :
➊ Graisses trans : aliments transformés, viande naturelle et produits laitiers
➋ Graisses saturées : aliments d'origine animale et malbouffe
➌ Cholestérol alimentaire : aliments d'origine animale, en particulier les œufs.
⑤ La valeur optimale du cholestérol LDL est de 50-70 mg/dL, le cholestérol total doit être inférieur à 150 et le rapport entre le cholestérol total (TC) et le cholestérol de haute densité (HDL) doit être inférieur à 5.
(vi) Il n'y a que deux façons d'essayer d'abaisser le taux de LDL :
➊Contrôle des médicaments : (statines) de type statine
➋ Changez votre régime alimentaire.
Cependant, les effets secondaires du médicament peuvent vous exposer à d'autres pathologies, telles que des lésions du foie, des muscles ou du cerveau, et augmenter votre risque de développer un diabète ou un cancer du sein.
(7) Des résultats expérimentaux ont montré que chez des patients souffrant d'une maladie cardiaque avancée, après avoir adopté un régime alimentaire sain et arrêté un régime alimentaire qui obstrue les artères, l'organisme a la capacité de décomposer une partie de la plaque qui s'est déposée : dans de bonnes conditions, l'organisme a la capacité de s'auto-guérir.