⟪La Bible de la guérison⟫ Comment ne pas mourir d'une maladie pulmonaire [Notes de lecture]

Nom du livre : ⟪The Healing Bible⟫ (La Bible de la guérison)
Par Michael Greger, MD/Gene Stone

① Il existe trois types de maladies pulmonaires mortelles :
➊ Cancer du poumon : le tabagisme et la fumée secondaire en sont les causes les plus directes. Une alimentation saine peut contribuer à minimiser les effets néfastes du tabagisme sur l'ADN et à prévenir la propagation du cancer du poumon.
➋ La bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO) : le tabagisme est le principal facteur déclenchant, et les types de BPCO sont l'emphysème et la bronchite chronique. Un régime riche en fruits et légumes peut contribuer à ralentir la progression de la maladie.
➌ La respiration sifflante : l'une des maladies chroniques les plus courantes chez les enfants, des études ont montré qu'une consommation accrue de fruits et de légumes peut réduire le nombre d'épisodes.
② Arrêter de fumer : en l'espace de quelques mois seulement, les cellules scavenger commencent à se régénérer, contribuant à nettoyer les poumons, à éliminer les mucosités et à réduire le risque d'infection. En l'espace d'un an, le risque de maladie coronarienne associé au tabagisme diminue de moitié par rapport à celui des fumeurs.
La recherche a montré que les légumes crucifères tels que le chou-fleur peuvent rendre les cellules endommagées plus résistantes, mais cela ne signifie pas que manger un morceau de chou-fleur avant de fumer un paquet de cigarettes éliminera les effets cancérigènes de la cigarette. Mais si vous êtes en train d'arrêter de fumer, les légumes crucifères peuvent aider à réparer les dommages causés par la cigarette.
Certains composés du chou-fleur pourraient inhiber la propagation métastatique des cellules cancéreuses.
⑤ Une seule cigarette réduit le pouvoir antioxydant des feuilles de chou. Cependant, il a été constaté que l'activité antioxydante n'avait pas augmenté dans un groupe de sujets sélectionnés qui avaient bu du jus de chou vert pendant trois mois d'affilée en raison de leur habitude de fumer, et que les radicaux libres présents dans les cigarettes avaient épuisé les antioxydants.
⑥ Le curcuma, l'épice indienne dorée que l'on trouve dans la poudre de curry, pourrait contribuer à prévenir certains dommages à l'ADN induits par le tabagisme. La curcumine possède d'excellentes propriétés anticancéreuses, à la fois en prévenant potentiellement le cancer et en stoppant la croissance des cellules cancéreuses. Par rapport aux fumeurs qui ne consomment pas de curcuma, le taux de mutation de l'ADN tend à diminuer, mais la capacité d'endommagement de l'ADN reste supérieure à celle des non-fumeurs.
(7) Fumée secondaire de l'alimentation : la fumée d'huile provenant des fritures et des sautés est un autre facteur cancérigène ; il est donc important de veiller à une bonne ventilation et à une bonne évacuation.
(8) Les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) sont l'un des agents cancérigènes présents dans la fumée de cigarette. Ils se forment également lors de la cuisson de la viande et font partie des polluants atmosphériques qui peuvent affecter les femmes enceintes si elles y sont exposées :
➊Infant en sous-poids
➋ Une tête plus petite chez les nourrissons (la taille de la tête est un indicateur de la taille du cerveau)
➌ faible QI
⑨ La bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO) (par exemple l'emphysème et la bronchite chronique), abrégée en BPCO, est un type de maladie qui rend la respiration difficile et s'aggrave avec le temps. Outre l'essoufflement, elle peut provoquer des symptômes tels qu'une toux intense, une production excessive d'expectorations, une respiration sifflante et une sensation d'oppression thoracique.
⑩ Le tabagisme est un facteur déclenchant majeur de la BPCO, de même que l'exposition prolongée à l'air pollué.
Selon les résultats d'une étude menée en 2010, plus de 100 patients atteints de BPCO ont été répartis au hasard en deux groupes, dont la moitié a conservé une alimentation normale et l'autre moitié a été invitée à augmenter sa consommation de fruits et légumes. Au cours des trois années suivantes, l'état du premier groupe a continué à se détériorer, tandis que le second groupe (celui qui a consommé le plus de fruits et légumes) a cessé de développer sa maladie.
⑫, les chercheurs pensent que la combinaison des effets antioxydants et anti-inflammatoires des fruits et légumes, ainsi que la réduction de la consommation de viande, peuvent contribuer à prévenir la BPCO et à empêcher l'aggravation de la maladie. En particulier, les conservateurs nitrites présents dans les viandes fumées et salées peuvent être aussi nocifs pour les poumons que les nitrosamines produites par la fumée de cigarette.
⑬ La respiration sifflante est une maladie inflammatoire chronique des voies respiratoires, qui se caractérise par des épisodes répétés de gonflement et de rétrécissement des voies respiratoires, entraînant un essoufflement, une toux et un sifflement lors de la respiration. Elle peut survenir à tout âge, mais se manifeste généralement pendant l'enfance.
⑭ Selon l'étude, la prévalence de l'asthme, des allergies et de l'eczéma varie de 20 à 60 fois entre les pays du monde entier et est nettement plus faible dans les régions qui privilégient les aliments tels que les féculents, les céréales, les légumes et les fruits à coque.
⑮ Le mécanisme par lequel le régime alimentaire affecte l'inflammation des voies respiratoires peut être lié à une fine couche de mucus dans les voies respiratoires. Ce fluide utilise les antioxydants obtenus à partir des fruits et légumes comme première ligne de défense contre les radicaux libres (qui provoquent une sensibilisation respiratoire, une constriction et la production de mucosités). À l'inverse, les asthmatiques qui réduisent leur consommation de fruits et légumes verront leurs symptômes s'aggraver de manière significative en l'espace de deux semaines.
⑯ Mais des essais ont montré que la prise de compléments alimentaires antioxydants sous forme de pilules n'est pas efficace, et que l'accent est mis sur la consommation d'aliments complets à base de fruits et de légumes plutôt que sur l'ingestion de pilules contenant un seul ingrédient ou un seul extrait.
⑰ En outre, les femmes qui consommaient de grandes quantités de vitamine E provenant d'un régime à base de noix réduisaient leur risque d'asthme de près de moitié par rapport à celles qui ne mangeaient pas de noix, mais celles qui prenaient des comprimés de supplément de vitamine E n'en tiraient aucun bénéfice.