Consejos para preparar un café con leche verde

Latte verde básico

Se elabora con frutas, verduras escaldadas, frutos secos y agua potable, y se mezcla en un robot de cocina para formar un batido de frutas y verduras sin filtrar. Al principio, se puede aumentar la proporción de frutas, y después de acostumbrarse al sabor de las verduras en el café con leche verde, se recomienda reducir la proporción de frutas y aumentar la cantidad de verduras.

Recambios y recordatorios

1. Ya sean ecológicas o no, las verduras deben lavarse y escaldarse (hervir el agua y apagar el fuego, recoger antes de 60 segundos). La finalidad de escaldar las verduras es esterilizarlas y eliminar parte del ácido oxálico, los pesticidas y los huevos de insectos. Empieza con pocos ingredientes y ve añadiendo más y más poco a poco hasta conseguir un café con leche verde que se adapte a tu tipo de cuerpo.

2. Una vez lavadas y limpias las hortalizas, siga enjuagándolas con un pequeño chorro de agua durante 10-15 minutos para permitir que los plaguicidas fluyan (esto se refiere a los plaguicidas de contacto, porque los plaguicidas de contacto, ya sean hidrosolubles o liposolubles, pueden eliminarse con agua corriente, mientras que las hortalizas rociadas con plaguicidas sistémicos deben cosecharse después del periodo de cosecha seguro para permitir que las plantas se descompongan de forma natural).

3. Cuando compre los ingredientes en casa, puede lavarlos y organizarlos de una vez, escurrirlos y guardarlos en una caja de plástico para conservarlos refrigerados, y las verduras de hoja lavadas y secas pueden mantenerse frescas durante 3~4 días.

4. Las frutas con piel exterior deben seguir lavándose antes de pelarse y cortarse, para no tocar la piel del plaguicida y contaminar indirectamente la pulpa.

5. Las frutas que se oxidan, como las manzanas y los plátanos, se recomienda cortarlas y batirlas ahora, y las verduras también deben hervirse y batirse ahora.

6. Otras frutas pueden procesarse en grandes cantidades y cortarse en trozos para congelarlas.

7. Después de tomar un café con leche verde, también debes hidratarte adecuadamente para facilitar el tránsito intestinal.

8. Presta atención a las propiedades frías de los ingredientes y añade cereales integrales o frutos secos para equilibrar el frío.

9. Para las recetas clásicas, consulte la tabla (unos 350 cc para una persona), puede mezclar y combinar según sus preferencias personales, o aumentar la proporción de verduras y reducir la de frutas.

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10. No se recomienda batir verduras y leche juntas, ya que el ácido oxálico de las verduras puede combinarse fácilmente con el calcio de la leche y formar oxalato cálcico (cálculos).

11. Las personas con condiciones de salud especiales deben prestar atención a los ingredientes prohibidos o consultar a su médico.

➡ Método de lavado de verduras de Tantunzi:
http://youtu.be/a_H5D-ZtmYE
➡ Sopa energética Chen Yueqing: Lava bien las verduras y hiérvelas durante 15-30 segundos.
https://www.facebook.com/chenyueching/posts/1008371369254819:0
Dr. Ng Ying-yung:
Hervir las verduras durante 10 segundos y no se recomienda comerlas crudas. Lo mismo se aplica a las verduras ecológicas, para evitar los huevos de insectos y reducir el sabor a crudo de las verduras.
Los demás rizomas, judías, granos y setas deben cocinarse.
http://img.pchomeus.com/events/20120920_Chatroom/summary.html
➡ Caja fresca alemana EMSA:
http://www.iloveemsa.com/clip-close/index.php