⟪ La Biblia que sana ⟫ Cómo no morir de cardiopatía [Notas de los lectores]

Nombre del libro: ⟪The Healing Bible⟫
Por Michael Greger, MD/Gene Stone

Este libro está dividido en Parte1 y Parte2.
La Parte I consta de 15 capítulos.
Breve introducción a diversas enfermedades crónicas y cómo prevenirlas.
La Parte II consta de 13 capítulos.
Hoy te enseñaré qué comer. ¿Cómo comer?
La ciencia ha demostrado que para la mayoría de las principales causas de muerte, el riesgo genético a menudo sólo representa el 10~20%, entre los diferentes grupos étnicos de todo el mundo, la incidencia de alta y baja hay una diferencia de cien veces, ¡principalmente relacionada con los hábitos alimenticios de cada lugar! Gemelos idénticos separados al nacer desarrollarán enfermedades diferentes debido a sus diferentes estilos de vida.
La placa aterosclerótica es un depósito de grasa en las paredes de las arterias. Esta placa está causada por la acumulación de #, una sustancia viscosa rica en colesterol, en los vasos sanguíneos, lo que estrecha el paso del flujo sanguíneo y puede provocar angina de pecho o infarto de miocardio, que pueden ser mortales.
② Según los datos, la bajísima incidencia de enfermedades cardiacas en las zonas rurales de China y África puede atribuirse a los bajísimos niveles de colesterol en el organismo de sus habitantes, que se alimentan principalmente de plantas y consumen muy pocas grasas animales.
El origen de las cardiopatías se remonta al periodo prenatal. Si el colesterol LDL de la madre es alto, es probable que el feto tenga aterosclerosis. Si la madre tiene el colesterol LDL alto, es probable que el feto tenga aterosclerosis, y el endurecimiento de las arterias coronarias puede haberse producido años o décadas antes de que aparezcan los síntomas clínicos, pero usted simplemente no lo sabe.
④Para reducir eficazmente el colesterol malo (LDL), hay que reducir drásticamente el consumo de tres cosas:
➊ Grasas trans: alimentos procesados, carne natural y productos lácteos.
➋ Grasas saturadas: alimentos de origen animal y comida basura
➌ Colesterol dietético: Alimentos de origen animal, especialmente huevos.
⑤ El valor óptimo del colesterol LDL es de 50-70 mg/dL, el colesterol total debe ser inferior a 150 y la relación entre el colesterol total (CT) y el colesterol de alta densidad (HDL) debe ser inferior a 5.
(vi) Sólo hay dos formas de intentar reducir el LDL:
➊Control de fármacos: (Estatinas) similares a las estatinas.
➋ Cambia tu dieta.
Sin embargo, los efectos secundarios de la medicación pueden ponerle en riesgo de padecer otras afecciones, como daños en el hígado, los músculos o el cerebro, y aumentar el riesgo de desarrollar diabetes o cáncer de mama.
(7) Los resultados experimentales han demostrado que en pacientes con cardiopatías avanzadas, tras adoptar una dieta sana y dejar de seguir una dieta que obstruye las arterias, el cuerpo tiene la capacidad de descomponer parte de la placa que se ha depositado: en las condiciones adecuadas, el cuerpo tiene la capacidad de curarse a sí mismo.